Facebook Вконтакте Twitter RSS  

Выбор города

Закрыть

Вход Регистрация

Закрыть
Ник (логин) или e-mail:
Пароль:



Забыли пароль? | Зарегистрироваться
На главную
+7 (977) 803-55-89

Товары для кондитеров

Всё для приготовления тортов, капкейков, макарун,
мороженого и других кондитерских изделий.
Доставка по России и СНГ


На главную → Статьи. Берег морской из мастики для украшения тортов


Статьи и мастер-классы


29.05.2017

Берег морской из мастики для украшения тортов


Отличная идея декорирования кондитерских изделий такой красивой композицией – фрагмент морской волны, которая разбивается о большие каменный глыбы. Сразу вспоминается теплое море и яркое солнышко…

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Итак, для работы вам понадобится:

  • мастика голубого, белого, и черного цвета;
  • инструменты для работы с мастикой.

Шаг 1. Делаем каменные глыбы. Нужно взять белую и черную мастику, сформировать две колбаски, переплести между собой и скатать в шар. Получится красивая мраморная окраска заготовки. Если у вас мастика-основа, то просто добавьте пищевой краситель черного цвета по капельке, пока не получите желаемый цвет мокрого камня. Слепите из полученной массы несколько валунов и разместите их на рабочей поверхности так, чтобы они примыкали друг к другу.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 2. Раскатываем голубую мастику в пласт, толщиной 0,5 см. Можно формировать композицию непосредственно на торте или сделать отдельно и после застывания поместить на поверхность торта. Пласт должен получиться вытянутым, с плавными краями. Поместите пласт так, чтобы один его край заходил на камни.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 3. Из белой мастики делаем тонкую длинную колбаску и крепим ее к верхнему краю "волны".

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 4. Стеком с заостренным концом делаем на кромке волны пену, проделав густо-густо отверстия в белой полоске.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 5. Этим же стеком наносим бороздки на волну, придавая ей реалистичности.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 6. Стеком с круглым концом прорабатываем волну, добиваясь натуральности.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 7. Из тонких белых колбасок из мастики делаем "барашки" на волне.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 8. Стеком прорабатываем "барашков", придавая им красивый вспененный вид.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Шаг 9. Продолжаем добиваться реализма в нашей композиции, но не переусердствуйте, иначе получится настоящая буря, а не мирная волна.

Делаем берег морской из мастики для украшения тортов


Готовую композицию можно достаточно долго хранить в закрытой емкости, застывшая мастика месяцами сохраняет свои свойства.

Оригинал статьи: urokilepki.ru

#мастер-класс #волна #морскаяВолна #мореИзМастики #море #мастика #лепкаИзМастики


  Комментарии (0)   Просмотров: 523 523


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!






Принимаем к оплате Facebook Вконтакте Twitter RSS

Тел.: +7 (977) 803-55-89, эл. почта: info@tortmag.ru
2017 © ТортМаг.ру