RSS  

Выбор города

Закрыть

Вход Регистрация

Закрыть
Ник (логин) или e-mail:
Пароль:



Забыли пароль? | Зарегистрироваться
На главную
+7 (999) 911-30-44

Товары для кондитеров

Всё для приготовления тортов, капкейков, макарун,
мороженого и других кондитерских изделий.
Доставка по России и СНГ


На главную  → Пищевые ингредиенты → Полуфабрикаты готовые → Премиксы и смеси для кремов и десертов → Комплексная пищевая добавка премикс БАВАРЕЗЕ (1 кг)
Обратная связьОбратная связь РаспродажаРаспродажа На главную
Закрыть
Тема сообщения: 
Ваше имя:* 
Ваш e-mail:* 
Ваш телефон: 
Ваше сообщение:*


Знаком * отмечены обязательные для заполнения поля!



Комплексная пищевая добавка премикс БАВАРЕЗЕ (1 кг)


Артикул: #1402

Товар под заказ (2-3 дня)

Цена:  1350 Р

Уменьшить на единицу Увеличить на единицу


Вес: 1 кг

Страна: Италия

Фирма: Martin Braun S.a.

Срок годности: 18 месяцев

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Артикул поставщика: 73079

#баварезе #крем #премикс #десерт

Премикс для приготовления крема "Баварезе"

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь кремового цвета, сладкого вкуса, без посторонних запахов и привкусов

Состав: сахар, модифицированный крахмал, обезжиренное сухое молоко, растительные масла (кокосовое, пальмовое), сухая молочная сыворотка, пищевой желатин(свиной), сухой глюкозный сироп, эмульгаторы: Е477, Е471; молочный белок, ароматизатор, натуральные красители аннато экстракты Е160b, рибофлавин E101

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 10.90
-жиры 11.20
-углеводы 73.70
Влажность (%): 2.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 439.00

Рекомендации по применению:
1. Приготовление Баварезе с применением "растительных сливок": развести 350 г "Баварезе" с 700 г холодной воды (+4 С) и 1000 г растит.сливок (+4 С), взбивать в миксере 3-4 минуты на высокой скорости, в конце добавить кремовую десертную пасту согласно дозировке.
2. Приготовление Баварезе с применением сливок животного происхождения: развести 300 г "Баварезе" с 500 г холодной воды (+4 С) и 1000 г животных сливок (+4 С), взбивать в миксере 3-4 минуты на высокой скорости, в конце добавить кремовую десертную пасту согласно дозировке.

Купить товар Комплексная пищевая добавка премикс БАВАРЕЗЕ (1 кг) можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине для кондитеров.

Похожие товары:

Комплексная пищевая добавка премикс ТИРАМИСУ (1 кг)

Комплексная пищевая добавка премикс ТИРАМИСУ (1 кг)

1450 Р

Комплексная пищевая добавка премикс ПАННА КОТТА (1 кг)

Комплексная пищевая добавка премикс ПАННА КОТТА (1 кг)

950 Р

Комплексная пищевая добавка крем десертный АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК (1 кг)

Комплексная пищевая добавка крем десертный АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК (1 кг)

1850 Р

Комплексная пищевая добавка крем горячего приготовления СОВРАНА (10 кг)

Комплексная пищевая добавка крем горячего приготовления СОВРАНА (10 кг)

3350 Р

Комплексная пищевая добавка крем холодного приготовления ПЕРФЕКТА (10 кг)

Комплексная пищевая добавка крем холодного приготовления ПЕРФЕКТА (10 кг)

4250 Р

Ещё похожие товары



Принимаем к оплате RSS

Тел.: +7 (999) 911-30-44, эл. почта: info@tortmag.ru
2017 © ТортМаг.ру