RSS  

Выбор города

Закрыть

А
Абакан
Азов
Аксай
Алапаевск
Алейск
Александров
Алексеевка
Алексин
Алушта
Альметьевск
Амурск
Анапа
Ангарск
Андреевка
Анжеро-Судженск
Анкудиновка
Апатиты
Апрелевка
Арамиль
Арзамас
Армавир
Арсеньев
Артем
Артемовский
Архангельск
Асбест
Асино
Астрахань
Аткарск
Ачинск
Аша

Б
Балабаново
Балаково
Балахна
Балашиха
Балашов
Балтия
Барнаул
Батайск
Белгород
Белебей
Белово
Белогорск
Белокуриха
Бердск
Березники
Березовский
Бийск
Бикин
Биробиджан
Благовещенск
Бобров
Богданович
Богородицк
Богородск
Бокситогорск
Бологое
Большая Черниговка
Бор
Боровичи
Борское
Братск
Бронницы
Брянск
Бугульма
Бугуруслан
Буденновск
Бузулук
Буйнакск
Бутово

В
Ванино
Великие Луки
Великий Новгород
Вельск
Верхняя Пышма
Верхняя Салда
Вешки
Видное
Вичуга
Владивосток
Владикавказ
Владимир
ВНИИССОК
Внуково
Волгоград
Волгодонск
Волжск
Волжский
Вологда
Волоколамск
Волхов
Вольск
Воркута
Воронеж
Ворсма
Воскресенск
Воткинск
Всеволожск
Выборг
Выкса
Вышний Волочек
Вязники
Вязьма

К
Кадуй
Казань
Калуга
Кальтино
Каменка
Каменск-Уральский
Каменск-Шахтинский
Камень-на-Оби
Камышин
Кандалакша
Каневская
Канск
Карпинск
Касимов
Каспийск
Качканар
Кашира
Кемерово
Керчь
Кизляр
Кимовск
Кимры
Кингисепп
Кинель
Кинешма
Киреевск
Киржач
Кириши
Киров
Кирово-Чепецк
Кировск
Кирсанов
Киселевск
Кисловодск
Климовск
Клин
Клинцы
Ковров
Когалым
Кола
Коломна
Колпашево
Колпино
Кольцово
Кольчугино
Коммунар
Коммунарка
Комсомольск-на-Амуре
Конаково
Копейск
Кореновск
Коркино
Королев
Костомукша
Кострома
Котельники
Котлас
Котовск
Кош-Агач
Красная Пахра
Красноармейск
Красноармейское
Красногорск
Краснодар
Красное Село
Краснознаменск
Краснокамск
Краснообск
Краснотурьинск
Красноярск
Кронштадт
Кропоткин
Крымск
Кстово
Кубинка
Кудрово
Кузнецк
Куйбышев
Кукмор
Кумертау
Кунгур
Курган
Куровское
Курск
Курчатов
Кызыл
Кыштым

Л
Лабинск
Лангепас
Лениногорск
Ленинск-Кузнецкий
Лесной
Лесной Городок
Лесозаводск
Лесосибирск
Ливны
Липецк
Лиски
Лобня
Лодейное Поле
Ломоносов
Лопатино
Лосино-Петровский
Луга
Лысьва
Лыткарино
Люберцы
Людиново
Лянтор

М
Магнитогорск
Майкоп
Майма
Малоярославец
Мариинск
Маркс
Махачкала
Мегион
Медведево
Междуреченск
Мелеуз
Металлострой
Миасс
Миллерово
Минеральные Воды
Минусинск
Мирный
Мисайлово
Михайлов
Михайловск
Михнево
Мичуринск
Можайск
Можга
Моздок
Монино
Мончегорск
Моршанск
Москва
Московский
Муравленко
Мурино
Мурманск
Муром
Мценск
Мыски
Мытищи

Н
Набережные Челны
Назарово
Назрань
Нальчик
Наро-Фоминск
Нарьян-Мар
Нахабино
Находка
Невинномысск
Нерюнгри
Нефтекамск
Нефтеюганск
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Никольск
Никольское
Новая Ладога
Новоалтайск
Нововоронеж
Новодвинск
Новое Девяткино
Новозыбков
Новоивановское
Новокузнецк
Новокуйбышевск
Новомичуринск
Новомосковск
Новороссийск
Новоселье
Новосемейкино
Новосибирск
Новотроицк
Новоуральск
Новочебоксарск
Новочеркасск
Новошахтинск
Новый Уренгой
Ногинск
Ноябрьск
Нягань
Няндома

О
Обнинск
Обь
Одинцово
Озерск
Октябрьский
Омск
Орёл
Оренбург
Орехово-Зуево
Оричи
Орск
Осинники
Осташков
Отрадный

П
Павлово
Павловск
Павловский Посад
Пенза
Первоуральск
Переславль-Залесский
Пермь
Песчанокопское
Петергоф
Петровск
Петрозаводск
Печора
Подгорный
Подольск
Пойковский
Полевской
Приозерск
Прокопьевск
Пролетарск
Протвино
Прохладный
Псков
Пугачев
Путилково
Пушкин
Пушкино
Пущино
Пятигорск

Р
Радужный
Развилка
Раменское
Рассказово
Ревда
Реж
Реутов
Ржев
Родники
Рославль
Ростов
Ростов-на-Дону
Ртищево
Рубцовск
Руза
Рузаевка
Рыбинск
Рязань

С
Саки
Салават
Салехард
Сальск
Самара
Санкт-Петербург
Саранск
Сарапул
Саратов
Саров
Сасово
Сафоново
Саяногорск
Свердловский
Светогорск
Свободный
Севастополь
Северодвинск
Североморск
Североуральск
Северск
Селятино
Сергиев Посад
Сердобск
Серов
Серпухов
Сестрорецк
Сибай
Сиверский
Симферополь
Славгород
Славянск-на-Кубани
Сланцы
Смоленск
Снежинск
Советск
Советская Гавань
Советский
Совхоз имени Ленина
Сокол
Соликамск
Солнечногорск
Соль-Илецк
Сорочинск
Сосенки
Сосновоборск
Сосновый Бор
Сочи
Среднеуральск
Ставрополь
Старая
Старая Купавна
Старая Русса
Старый Оскол
Стерлитамак
Стрежевой
Стрельна
Ступино
Суздаль
Сургут
Сухой Лог
Сызрань
Сыктывкар
Сысерть
Сясьстрой

Вход Регистрация

Закрыть
Ник (логин) или e-mail:
Пароль:



Забыли пароль? | Зарегистрироваться
На главную
+7 (999) 911-30-44

Товары для кондитеров

Всё для приготовления тортов, капкейков, макарун,
мороженого и других кондитерских изделий.
Доставка по России и СНГ


На главную → Статьи. Пион из крема



Статьи и мастер-классы


23.06.2017

Пион из крема


Пион из крема создается значительно быстрее, чем из мастики, хотя выглядит менее реалистично. Используя наш мастер-класс, вы сможете украсить таким оригинальным цветком любой торт, и даже пирожное.

Что потребуется?

Торт с украшением из крема требует гораздо меньше ингредиентов. В данном МК будут использоваться такие ингредиенты и приспособления:

- сливочный крем или другой, который хорошо держит форму;
- розовый и зеленый пищевой краситель жидкий;
- кондитерский мешок со специальной насадкой для лепестков и листьев;
- пищевая пленка.

Для торта необходимо использовать такой крем, который не будет оседать. Поскольку этот цветок достаточно объемный, крем должен быть воздушным, но прочным. Оптимально использовать сливочный, возможно, с добавлением желатина.

Процесс создания кремового пиона

Цветок из крема создаем на поверхности торта любой формы. Можно поместить его на мастику, которая перед этим смазывается клеящим составом, на слегка застывшую шоколадную глазурь или другую поверхность. Итак, приступаем:

Пион из крема


Подготовленный торт поместите на вращающуюся подставку, как в нашем МК.

Приготовьте крем, разложите на столе кусок пищевой пленки, в центре нее сделайте продольные дорожки из розового пищевого красителя, обязательно жидкого.

Поместите поверх красителя часть крема, плотно скатайте его в колбаску, закрутите концы пленки и слегка обожмите руками, чтобы крем неравномерно окрасился и получился мраморный оттенок.

Пион из крема


Теперь край этой колбаски обрежьте, срезом вниз положите пакет в кондитерский мешок.

Для создания лепестков используется широкая насадка с отверстиями в форме розы.

На поверхность торта углом нанесите 2 полосы белого крема, которые будут служить основанием для будущих пионов.

Начинайте создание цветка по нашему МК с центральной части. Из мешка кремом выдавите несколько лепестков, делая резкие движения в конце, чтобы образовался острый край.

Пион из крема


Теперь по кругу делаете такие же лепестки, загибая их внутрь. Все следующие лепестки будут немного большего размера. Таким же образом сделайте бутон.

По краям от центрального бутона будет несколько нераскрывшихся бутончиков, для их создания достаточно одного нажатия на кондитерский мешок.

Оставшуюся часть крема окрасьте в светло-зеленый оттенок, поместите в мешок с насадкой в форме полумесяца. Выдавите из крема острые листья у основания бутонов.



Для торта вы можете сделать цветы из белого, малинового или розового крема. В зависимости от выбранного сорта пиона сам цветок может быть двухцветным или однотонным. Дополнительно сверху бутоны можно украсить мелкими сахарными шариками, которые будут имитировать капельки росы на цветке. Цветок получится – просто класс!

Оригинал статьи: tortydoma.ru

#мастер-класс #крем #пион #пионИзКрема #видео #видеоурок


  Комментарии (0)   Просмотров: 2950 2950


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!







Принимаем к оплате RSS
Яндекс.Метрика

Тел.: +7 (999) 911-30-44, эл. почта: info@tortmag.ru
2017 © ТортМаг.ру