RSS  

Выбор города

Закрыть

А
Абакан
Абинск
Азов
Аксай
Алапаевск
Алейск
Александров
Алексеевка
Алексин
Алушта
Альметьевск
Амурск
Анапа
Ангарск
Анжеро-Судженск
Анкудиновка
Апатиты
Апрелевка
Армавир
Арсеньев
Арск
Артем
Артемовский
Архангельск
Асбест
Астрахань
Аткарск
Афипский
Афонино
Ачинск
Аша

Б
Балабаново
Балаково
Балахна
Балашиха
Балашов
Барнаул
Батайск
Бахчисарай
Белая Калитва
Белгород
Белебей
Белово
Белогорск
Белокуриха
Белоозерский
Бердск
Березники
Березовский
Беслан
Бийск
Бикин
Биробиджан
Благовещенск
Бобров
Боброво
Богданович
Богородицк
Богородск
Бологое
Бор
Боровичи
Братск
Бронницы
Брянск
Бугры
Бугульма
Бугуруслан
Бузулук
Буйнакск
Бутово

В
Валуйки
Ванино
Великие Луки
Великий Новгород
Вельск
Верхнеднепровский
Верхняя Пышма
Верхняя Салда
Вешки
Видное
Вичуга
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Внуково
Волгоград
Волгодонск
Волжск
Волжский
Вологда
Волоколамск
Волхов
Вольск
Воркута
Воронеж
Ворсма
Воскресенск
Воткинск
Всеволожск
Выборг
Выкса
Вышний Волочек
Вязники
Вязьма

Г
Гагарин
Гай
Гатчина
Гвардейск
Геленджик
Георгиевск
Глазов
Голубое
Горно-Алтайск
Горячий Ключ
Грозный
Грязи
Губкин
Губкинский
Гусев
Гусь-Хрустальный

Д
Дальнегорск
Дальнереченск
Дедовск
Дербент
Десногорск
Джанкой
Дзержинск
Дзержинский
Дивеево
Димитровград
Динская
Дмитров
Добрянка
Долгопрудный
Домодедово
Донецк
Дорогобуж
Дрожжино
Дубна
Дубовое
Дятьково

Е
Евпатория
Егорлыкская
Егорьевск
Ейск
Екатеринбург
Елабуга
Елец
Елизаветинская
Елизово
Ершов
Ессентуки
Ефремов

Ж
Железноводск
Железногорск
Жердевка
Жигулевск
Жуковский

З
Заинск
Заокский
Западный
Заречный
Заринск
Засечное
Звенигород
Зеленогорск
Зеленоград
Зеленоградск
Зеленодольск
Зеленокумск
Златоуст
Знамя Октября

И
Ивангород
Иваново
Ивантеевка
Ивдель
Ижевск
Избербаш
Изобильный
Им Морозова
Им Свердлова
Иноземцево
Инта
Ипатово
Иркутск
Искитим
Истра
Ишеевка
Ишим
Ишимбай

Й
Йошкар-Ола

К
Кадуй
Казань
Калининград
Калининск
Калуга
Кальтино
Каменка
Каменск-Уральский
Каменск-Шахтинский
Камень-на-Оби
Камышин
Кандалакша
Каневская
Канск
Карабаново
Каргат
Карпинск
Касимов
Каспийск
Качканар
Кашира
Кемерово
Керчь
Кизляр
Кимовск
Кимры
Кингисепп
Кинель
Кинешма
Киреевск
Киржач
Кириши
Киров
Кирово-Чепецк
Кировск
Кирсанов
Киселевск
Кисловодск
Климовск
Клин
Клинцы
Ковров
Когалым
Коломна
Колпашево
Колпино
Кольцово
Кольчугино
Коммунар
Коммунарка
Комсомольск-на-Амуре
Конаково
Копейск
Коркино
Королев
Короча
Корсаков
Коряжма
Костомукша
Кострома
Косулино
Котельники
Котлас
Котовск
Красково
Красная Пахра
Красненькая
Красноармейск
Красногорск
Краснодар
Красное Село
Краснознаменск
Краснокаменск
Краснокамск
Краснообск
Краснотурьинск
Красноуральск
Красноярск
Красный Посёлок
Красный Яр
Кронштадт
Кропоткин
Крымск
Кстово
Кудрово
Кузнецк
Кузьмоловский гп
Куйбышев
Кукмор
Кумертау
Кунгур
Курган
Курганинск
Куровское
Курск
Курчатов
Кушва
Кызыл
Кыштым

Л
Лабинск
Лабытнанги
Лангепас
Ленинградская
Лениногорск
Ленинск-Кузнецкий
Лесной
Лесной Городок
Лесозаводск
Лесосибирск
Ливны
Липецк
Лиски
Лихославль
Лобня
Лодейное Поле
Ломоносов
Лопатино
Лосино-Петровский
Луга
Луховицы
Лысьва
Лыткарино
Люберцы
Людиново
Лянтор

М
Магадан
Магнитогорск
Майкоп
Майма
Майский
Малоярославец
Маркс
Махачкала
Мегион
Медведево
Медногорск
Междуреченск
Мелеуз
Металлострой
Миасс
Миллерово
Минеральные Воды
Минусинск
Мирный
Мисайлово
Михайловка
Михайловск
Михнево
Мичуринск
Можайск
Можга
Моздок
Монино
Мончегорск
Моршанск
Москва
Московский
Муравленко
Мурино
Мурманск
Муром
Мценск
Мыски
Мытищи

Н
Набережные Челны
Надым
Назарово
Назрань
Нальчик
Наро-Фоминск
Нарткала
Нарьян-Мар
Нахабино
Находка
Невинномысск
Неман
Немчиновка
Нерюнгри
Нефтекамск
Нефтеюганск
Нижневартовск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Нижняя Тура
Никольск
Никольское
Новоалтайск
Нововоронеж
Новодвинск
Новое Девяткино
Новозыбков
Новоивановское
Новокубанск
Новокузнецк
Новокуйбышевск
Новомичуринск
Новомосковск
Новороссийск
Новоселье
Новосельцы (Козинское с/пос)
Новосибирск
Новотроицк
Новоуральск
Новочебоксарск
Новочеркасск
Новошахтинск
Новый Уренгой
Ногинск
Норильск
Ноябрьск
Нягань
Няндома

О
Обнинск
Обь
Одинцово
Озерск
Октябрьск
Октябрьский
Омск
Орёл
Оренбург
Орехово-Зуево
Орск
Осинники
Осташков
Отрадное
Отрадный

П
Павлово
Павловский Посад
Пенза
Первоуральск
Пересвет
Переславль-Залесский
Пермь
Песочный
Песчанокопское
Петергоф
Петровск
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Петушки
Печора
Плесецк
Подольск
Пойковский
Полевской
Приволжский
Придорожный
Приморск
Приморский
Приморско-Ахтарск
Приозерск
Прокопьевск
Пролетарск
Пролетарский
Протвино
Прохладный
Псков
Пугачев
Путилково
Пушкин
Пушкино
Пущино
Пятигорск

Р
Радужный
Разумное
Раменское
Рассказово
Ревда
Реж
Реутов
Ржев
Родники
Рославль
Ростов
Ростов-на-Дону
Рощино
Рощинский
Ртищево
Рубцовск
Руза
Рузаевка
Русско-Высоцкое
Рыбинск
Рыльск
Ряжск
Рязань

С
Саки
Салават
Салехард
Сальск
Самара
Санкт-Петербург
Сапроново
Саранск
Сарапул
Саратов
Саров
Сасово
Сатка
Сафоново
Саяногорск
Свердловский
Светлоград
Светлый
Светогорск
Свободный
Севастополь
Северодвинск
Североморск
Североуральск
Северск
Северская
Селятино
Семилуки
Сергиев Посад
Сердобск
Серов
Серпухов
Сертолово
Сестрорецк
Сибай
Симферополь
Славгород
Славянск-на-Кубани
Сланцы
Смоленск
Смышляевка
Снежинск
Советск
Советский
Сокол
Соликамск
Солнечногорск
Соль-Илецк
Сорочинск
Сосново
Сосновоборск
Сосновый Бор
Сочи
Спасск-Дальний
Ставрополь
Старая
Старая Купавна
Старый Оскол
Стерлитамак
Стрежевой
Стрельна
Строитель
Стройкерамика
Струнино
Ступино
Сургут
Сухой Лог
Сызрань
Сыктывкар
Сысерть
Сясьстрой

Вход Регистрация

Закрыть
Ник (логин) или e-mail:
Пароль:



Забыли пароль? | Зарегистрироваться
На главную
+7 (999) 911-30-44

Товары для кондитеров

Всё для приготовления тортов, капкейков, макарун,
мороженого и других кондитерских изделий.
Доставка по России и СНГ


На главную → Статьи. Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине



Статьи и мастер-классы


12.07.2017

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Интересная идея для торта, который будет презентован маленькой моднице или взрослой даме, – сладкий подарок в виде сумочки. Элегантный торт "Сумка" можно сделать из мастики или оформить кремом – тут все зависит от ваших навыков работы с тем или иным материалом, пожеланий и фантазии.

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Согласно нашему мастер-классу изделие в виде сумочки получается достаточно небольшим. Но вы всегда можете увеличить количество ингредиентов.

В таком простом мастер-классе вам потребуются следующие продукты и приспособления для декорирования торта:

- круглый бисквитный торт;
- масляный или сливочный крем для прослойки коржей и затирки поверхности;
- мастика;
- пищевые красители следующих цветов: розовый, черный, серый;
- сахарные бусины белые и розовые;
- кукурузный крахмал или сахарная пудра;
- скалка;
- каттеры и стеки;
- лопатка;
- подложка для торта.

Процесс создания сладкого подарка в виде женской сумочки займет довольно много времени, но удивить именинницу получится на 100%. Используя наш мастер-класс, приступайте к созданию уникального кулинарного шедевра:

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Испеките круглый торт диаметром около 24 сантиметров. Прослоите его кремом и покройте им поверхность и боковые части, хорошо заровняв, уберите в холодильник минимум на несколько часов.

Затем достаньте торт из холодильника, отрежьте примерно пятую часть, чтобы получилась устойчивая основа. Теперь переверните торт срезом на подложку – это и будет наша будущая сумочка.

Большую часть мастики для обтяжки окрасьте в светло-розовый цвет при помощи пищевого красителя. Раскатайте пласт, отрежьте от него прямоугольник, равный по длине и ширине боковой части торта, которая теперь оказалась сверху сумочки. Приложите мастику и выпустите воздух.

Теперь раскатайте пласт из розовой мастики такого размера, чтобы он мог полностью покрыть торт. Прямо поверх боковой части, покрытой мастикой, выложите пласт, аккуратно выпустите воздух при помощи утюжка, излишки обрежьте ножом.

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Сделать ровную ромбовидную строчку на поверхности нашей сумочки можно при помощи специальной пленки. Она представляет собой прямоугольный прозрачный отрез, на котором создан рельеф строчки. Его необходимо приложить сначала к боковым частям торта выпуклостями внутрь, прогладить утюжком. Затем процедуру необходимо повторить с верхней частью сумки. Сделать рельеф более видимым можно при помощи длинной линейки-треугольника, продавливая по уже намеченным контурам.

Теперь необходимо сделать молнию. При помощи острого стека строго по центру верхней части сделайте надрез примерно на 70% длины, не доводите разрез до низа. Из небольшого кусочка серой мастики вырежьте прямоугольник толщиной около 1 сантиметра и длиной, которая соответствует длине надреза. Придайте ему рельеф, который будет имитировать застежку-молнию. Аккуратно поместите эту застежку внутрь надреза, обрежьте излишки мастики, края при помощи стека загните внутри и создайте строчку по краям молнии.

С одной стороны необходимо сделать язычок молнии. Его мы будем также делать из серой мастики, сначала необходимо вылепить заготовку форму капельки, на нее приклеить капельку побольше с отверстием посередине.

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Зачем при помощи черной мастики делаем окантовку сумочки. Элементы окантовки необходимо оформить в виде жгутиков диаметром не более 3 миллиметров. Прикрепляем этот жгут у основания сумки и по боковым швам. Перед приклеиванием необходимо смазать его декор гелем или другим клеящим составом.

Теперь во всех местах пересечения строчки необходимо прикрепить сахарные перламутровые бусины, их необходимо немного смазать декоргелем и как бы выдавить в поверхность торта.

После из черной мастики раскатайте прямоугольник, который будет эмитировать застежку. Этот прямоугольник уложите так, чтобы он заходил на половину боковых частей сумочки. Сверху уложите прямоугольника из черной мастики такой же длины, но меньшей ширины.

Скатайте 2 достаточно широкие колбаски из розовой мастики, которые станут нашими ручками для сумочки. По всей длине колбаски защипните пальцами, имитируя строчку. Теперь обрежьте излишки круглым ножом, при помощи линейки придайте рельеф. Ручки изогните, края уточните. Приклеить ручки можно с помощью клеящего состава, в нашем мастер-классе они опущены вниз.



Вот и весь мастер-класс, осталось только украсить застежку сумочки элегантной брошкой. Она представляет собой обычный кружок из белой или светло-розовой мастики, на котором по кругу расположены разноцветные сахарные шарики.

Торт "Сумка" из крема

Кремовая "сумочка" с элегантными пышными розами в качестве декора – замечательный сладкий подарок для настоящей женщины. Нежный бисквит внутри, воздушный сливочный крем снаружи, оригинальное оформление изящным декором – все это вы сможете сделать сами, используя наш мастер-класс.

Для создания торта в виде сумочки из бисквитного коржа и крема вам потребуются следующие приспособления и ингредиенты:

- бисквитный торт овальной формы;
- масляный крем для прослойки коржей и затирки поверхности;
- сливочный крем для оформления;
- мастика;
- серебристый пищевой краситель;
- немного кукурузного крахмала;
- кондитерский мешок с зубчатой насадкой для создания роз;
- широкая лопатка;
- скалка и коврик для мастики;
- кисточка;
- нож.

Мастер-класс показывает, как сделать сумочку-ридикюль продолговатой формы. Вы же можете самостоятельно изменять форму, а также увеличивать или уменьшать размер этого торта. Итак, приступаем к созданию десерта в виде женского аксессуара:

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Прежде всего, необходимо испечь торт продолговатой овальной формы. После этого бисквит нарезается на 3–4 коржа в зависимости от первоначальной высоты, промазывается внутри (между коржей) кремом. Этим же кремом при помощи широкой лопатки необходимо заровнять и внешнюю поверхность торта. Поместите основу в холодильник на 3-4 часа.

Теперь приготовьте сливочный крем. По желанию в него можно добавить желатин или сделать его заварным. На этом этапе крему можно придать любой оттенок или оставить его белым (точнее, слегка желтоватым), как в нашем мастер-классе.

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


А теперь и торту необходимо придать форму. Для этого переверните его вертикально, установив на боковую поверхность. Сверху обрежьте излишки, закруглите углы.

Крем переложите в кондитерский мешок, наденьте насадку с длинными зубчиками, которые обычно используются для создания кремовых роз.

Всю поверхность основы в виде сумки украсьте цветами, делая округлые движения мешком. В итоге у вас должно получиться по два ряда на боковых поверхностях торта и один ряд цветов сверху.

Торт "Сумочка" – подарок настоящей женщине


Теперь приступаем к работе с мастикой. Нам понадобится мастика серого цвета. Вы можете ее красить на этапе вымешивания или нанести краску серого цвета на уже готовые элементы. Из мастики мы будем делать ручку для сумки. В этом случае ручка оформляется в виде защёлки, как на кошельке.

Раскатайте длинную полоску мастики шириной примерно 2,5 сантиметра и толщиной около 1 сантиметра. Края заготовки обрежьте наискось. Поставьте фигуру вертикально и сверху сделайте продольную выемку.

Скатайте два шарика. Все элементы покройте декоргелем или перламутровой краской для блеска.

Соедините получившиеся элементы – продольную заготовку положите на поверхность сумки вдоль, сверху при помощи клеящего состава прикрепите два шарика из мастики.



Такая элегантная сладкая "сумочка" станет украшением праздничного стола для любой женщины, девушки и девочки вне зависимости от возраста. Дополнительно сумку можно декорировать сахарными бусинами и другими украшениями.

Дополнительные идеи



Оригинал статьи: tortydoma.ru

#мастер-класс #видеоурок #видео #мастика #лепкаИзМастики #сумка #сумочка #редикюль


  Комментарии (0)   Просмотров: 3973 3973


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!







Принимаем к оплате RSS
Яндекс.Метрика

Тел.: +7 (999) 911-30-44, эл. почта: info@tortmag.ru
2017 © ТортМаг.ру