Универсальная паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества. Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 52%.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до бежевого, с привкусом сладкого миндаля
Состав: миндаль очищенный 52%, сахар, инвертный сахарный сироп, вода.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
- белки 9.60
- жиры 28.80
- углеводы 36.80
Влажность (%): 16.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 460.90
Рекомендации по применению:
Универсальная паста, применяется при изготовлении кондитерских изделий в качестве начинки, покрытия и наполнителя.
Купить товар Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН М0 (6,25 кг) можно прямо сейчас в нашем интернет-магазине для кондитеров.
|
